Agroindustria

El Valle del Cauca es el departamento con el área de cultivos agroindustriales y frutales más grande del país. (350.200 Ha y 120.000 Ha respectivamente). El departamento es el mayor productor de azúcar a nivel nacional y líder en la producción de frutas como: uva, banano común, piña, cítricos, papaya, melón, así como también un importante productor de: guayaba, pitahaya, maracuyá, aguacate, entre otras. Adicionalmente las tierras del Valle se destacan por sus altos niveles de productividad, superiores al del promedio nacional en diferentes cultivos.

Gracias a su vocación agrícola, el Valle del Cauca también es hoy uno de los principales productores y el segundo mayor exportador de alimentos de Colombia. El departamento se ha convertido en una importante plataforma productiva dada la disponibilidad de diferentes materia primas e insumos. Su ubicación estratégica, le permite tener un  fácil acceso tanto a los principales centro de consumo del país (incluyendo el Valle), así como también a los mercados externos a través del puerto de Buenaventura para las operaciones de comercio exterior.

Importantes multinacionales del sector de alimentos y bebidas como: Nestle, Ingredion, Unilever, AB Inbev, Bimbo, Coca Cola FEMSA, entre otras, han establecido plantas productivas en el Valle del Cauca para aprovechar las ventajas competitivas que la región ofrece. Esto sumado al robusto tejido empresarial local, dentro del cual existen varias empresas líderes a nivel nacional en sus segmentos de mercados, ha permitido la consolidación de 3 importantes clusters del sector agroindustrial en el Valle del Cauca: frutas frescas, Macrosnacks (Alimentos procesados), y proteína blanca (sectores porcícola y avícola).

Adicionalmente, en el Valle del Cauca se encuentran diferentes entidades comprometidas con el desarrollo del sector agroindustrial de la región, incluyendo: el principal centro de investigación del sector agrícola de Colombia: CIAT (Centro de Investigación de Agricultora Tropical), CENICAÑA (Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia), CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria), así como también importantes agremiaciones del sector como la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Colombia (SAG), Asohofrucol, FENAVI, universidades y otros centros de investigación.

ALGUNAS EMPRESAS DE CAPITAL EXTRANJERO
     
     

 

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